Shiraz Premium Paket

Shirazauswahl der Premium-Klasse

bestehend aus:

1 x The Back Roads Petite Sirah 2019
Black Elephant Vintners

Black Elephant Vintners produziert mit einem sehr hohen Qualitätsanspruch aus der relativ seltenen kleinbeerigen Shiraz-Variante Petite Sirah einen wunderbar kräftigen und konzentrierten Wein, der sich in einem tiefen Rot im Glas zeigt. In der Nase bestechen Noten von dunklen Früchten gefolgt von einem floralem, pfeffrigen Hauch. Am Gaumen ist er herzhaft trocken, dennoch fruchtig. Der Petite Sirah ist perfekt für Liebhaber von Weinen mit viel Körper. Leute, die gerne Musik hören, würden den Wein noch genussvoller trinken wenn sie dabei Purple Rain von Prince hören. Pairing: Ziegenkäse und reifer Gouda, Steak vom Grill, Rinderbraten, Pekingente

1 x Beekeeper's Block Shiraz 2022
Kranskop Wines

Der Kranskop Beekeeper’s Block Shiraz 2022 ist ein südafrikanischer Rotwein aus der Robertson-Region. Hergestellt aus handverlesenen Trauben, reift er 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 35 % neu sind. Der Wein besticht durch kräftige Aromen von reifen Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Lorbeerblatt. Im Abgang finden sich Anklänge von Eiche und Vanille, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen. Mit seiner vollen, samtigen Textur und ausgewogenen Tanninstruktur ist er ein idealer Begleiter für Rindfleisch, Lamm und Wild.

1 x Shiraz 2021
Manley Wine Estate

Dieser Shiraz zeigt starke Aromen von Mokka, dunkler Schokolade und Brombeere, die sich elegant am Gaumen fortsetzen und einen ausgewogenen, raffinierten Wein mit einer sehr dezenten Würze in der Nase liefern. Der Shiraz reifte zwei Jahre in französischer Eiche und durchlief den Prozess der malolaktischen Gärung, was zu einem genussvollen und eleganten Rotwein beiträgt. Am Gaumen ist er gut abgerundet mit einer weichen und samtigen Tannin Struktur.

1 x Syrah 2017
Migliarina Wines

In einem dunklen Rubinrot mit leichten lilafarbenen Reflexen präsentiert sich dieser Syrah. Brombeeraromen, Jod, Koriander, Lavendel und einen Hauch von wilden Erdbeeren bringt er in die Nase. Weiche, aber kräftige Tannine mit einem cremigen Mundgefühl und einem langen Waldbeeren Abgang.

1 x Shiraz 2020
Eenzhaamheid

Faszinierende Noten von Fynbos-Strauch, zarten roten Früchten, leicht erdig, geräuchertes Wild und ein Schuss Eenzaamheid-Staub in der Nase. Die sanften Tannine am Gaumen werden von roten Früchten begleitet. Lebendige Aromen von knackigen roten Johannisbeeren, frischen Kräutern und eine lebendige Säure unterstützen die Frische des Weins. Im Abgang präsentieren würzige Noten von schwarzen Oliven, Tabak und getrockneten Kräutern. Am besten dekantiert genießen oder noch Lagerzeit geben.

1 x Shiraz 2021
Kranskop Wines

Der Kranskop Shiraz 2021 ist ein südafrikanischer Rotwein aus der Robertson-Region. Hergestellt aus handverlesenen Trauben, reift er zwölf Monate in französischen Eichenfässern. Der Wein besticht durch kräftige Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer und Lorbeerblatt. Im Abgang finden sich Anklänge von Eiche und Vanille, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen. Mit seiner vollen, samtigen Textur und ausgewogenen Tanninstruktur ist er ein idealer Begleiter für Rindfleisch, Lamm und Wild.