Der Vin Blanc 2025 ist eine erfrischende Cuvée im ungeholzten Stil aus 60 % Chenin Blanc, 30 % Grenache Blanc und 10 % Viognier. Es zeigen sich vom Chenin Blanc tropische Fruchtsalataromen mit einem Hauch von Stein sowie Granny-Smith-Apfel. Gepaart mit einer lebendigen, aber ausgewogenen Säure. Eine tolle Textur mit Noten von weißem Pfirsich, Melone, und Holunderblüte werden aus dem Grenache Blanc gewonnen und weiter abgerundet von den blumigen Noten, frischer Aprikose, Pfirsichen und einem Sahnehäubchen durch den Viognier. Der frische und strukturierte Gaumen wird von einer linearen Säure unterstützt. Im Abgang ist diese Cuvée mineralisch und fruchtig. Ideal für den Sommer!