Der Chocolate Block präsentiert sich mit einem komplexen und verführerischen Bouquet. Er schmeichelt in der Nase mit opulenten Aromen von dunklem Beerenkompott, reifer Pflaumen und Brombeeren. Begleitet mit einem Hauch von Lavendel und Kakao. Am Gaumen ist er herzhaft mit denselben Aromen, begleitet von Nuancen dunkler Kirschen, roter Johannisbeeren, schwarzer Oliven und Rauchfleisch. Sein gereiftes und elegantes Tannin, ausbalanciert zur frischen Säure, verleihen ihm eine bemerkenswerte Komplexität. Der langanhaltende Abgang sorgt für einen perfekten Trinkgenuss.
Marke: Boekenhoutskloof
Herkunftsland: Südafrika
Region: Swartland
Rebsorte: Cabernet Sauvignon | Cinsaut | Grenache | Shiraz | Viognier
Weinart: Rotwein
Getränkeart: Wein
Analyse: Alkohol: 14,58%Vol. | RZ: 2,9g/l | Säure: 5,1g/l
Ausbau: 12- 14 Monaten in Barriques, der Cabernet Sauvignon reifte in erstbelegten Fässern aus französischer Eiche, die anderen Sorten separat in zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques.
Ernte: Handlese
Lagerung: bis 2029
Abfüller: Boekenhoutskloof Winery P.O. Box 433 Franschhoek South Africa
Inverkehrbringer: CWD 25436 Tornesch
Bewertung: John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte Tim Atkin 2022: 93 Punkte
Allergiekennzeichnung: Enthält Sulfite
Füllmenge: 0.75 Liter