Mary Delany Collection Chenin Blanc 2017

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Der Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc ist ein schlechthin herausragender Wein - eine wahre Ikone unter Südafrikas besten Chenins! Seine verführerisch fruchtbetonte Aromatik und der Duft von reifem Steinobst und Guave bringen Vorfreude auf den ersten Schluck auf. Wohl abgerundet und seidenweich zeigt er sich von ungemeiner Üppigkeit sowie mit komplexen Schichten reifer Brinen, knackiger Braeburn-Äpfel und dezent ingergirerter Eichen-Nuancen am Gaumen. Ein hochdotierter Kap-Chenin mit einer äußerst seidigen und weichen Textur und einer bemerkenswerter Eleganz.

DETAILS

REGION: Citrusdal Mountain
WEINART: Weißwein
REBSORTE: Chenin Blanc
TRAUBENANTEILE: Chenin Blanc
AUSBAU: Handlese, entrappt und leicht angequetscht und fermentierte lediglich zu 50% in zuvor belegten Eichenfässern. Die andere Hälfte fermentierte in temperaturgeregelten Tanks aus Edelstahl.
LAGERUNG: bis zu 10 Jahre
ANALYSE: Alk.: 14 Vol.% ; TA: 6,3 g/l ; RS: 3,7 g/l
ABFÜLLER: Botanica Wines on Protea Heights Farm ; Devon Valley Road ; Stellenbosch 7600, South Africa
INVERKEHRBRINGER: Curry Premium Wines oHG ; Landsberger Str. 63b ; 86938 Schondorf , Deutschland
ALLERGIEKENNZEICHNUNG: enthält Sulfite

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