Vermentino 2016

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Vermentino Geschmack ist in wenigen Worten ziemlich schwer zu definieren. Vermentino hat nämlich einen höheren Gehalt an Phenolen, die zu seiner feinen Bitterkeit im Abgang ein Geschmack, der oft als grüne Mandel beschrieben wird beiträgt. Ein Glas des klassischen sardischen Vermentino wird lebhafte Aromen von Birne, weißem Pfirsich, Limonen und rosa Grapefruit mit subtilen Noten von zerkleinerten Steinen und Zitrusschalen zeigen. Am Gaumen ist Vermentino fast immer trocken und etwas ölig mit Aromen von Grapefruit und Zitrusfrüchten, mit einer felsigen Mineralität und Salzigkeit. Wir sind froh zu sagen, Ayama Vermentino hat die Komplexität eines sardischen Vermentino, kombiniert mit den Aromen südafrikanischen Bodens. 

DETAILS

REGION: Paarl
WEINART: Weißwein
REBSORTE: Vermentino
TRAUBENANTEILE: Vermentino
ERNTE: 2016
LAGERUNG: bis 2022
ANALYSE: Alc.: 13,5%Vol. | Säure: 5,6 g/l | RZ: 1,0 g/l
ABFÜLLER: Ayama-Slent Farms | Voor Paardeberg Road | Windmeul7630 | Südafrika
INVERKEHRBRINGER: Schalkenbosch Weinvertriebs GmbH & Co.KG | Charlottenstraße 81 | 72764 Reutlingen
ALLERGIEKENNZEICHNUNG: enthält Sulfite