Sie stachen an diesem Ort extrem hervor - aber die Nonnen der Victoria Road waren ein Symbol der Reinheit inmitten der Straßen. Und wie die Pflanze, die durch die Risse im Belag des Bürgersteigs dringt, sahen sie Potenzial was mit harter Arbeit zu heben war um sich herum. Das Potenzial der Menschen auf den Straßen und in dem Fynbos, die sie gesammelt hatten, um daraus Tee zu kochen. Inspiriert von den Nonnen, die dort über hundert Jahre lang lebten, ist in dem 021 on Victoria Gin ein Schuss stoischer Raffinesse - dieser zelebriert die natürliche Reinheit und Unbestechlichkeit dieser Frauen, die das Beste in allem um sich herum suchten und die nur das Beste weitergegeben haben.

Ein erfrischend komplexer Gin, bei dem die Aromen von Wacholder, Rosengeranie und wildem Rosmarin durch südafrikanischen Rooibos und wilden Honig wunderbar erweitert werden.