Black Elephant Vintners (BEV) ist ein innovatives Weingut im Western Cape, Südafrika, gegründet von Kevin, Raymond und Jacques. Ihr Ziel ist es zugängliche und typische Weine aus der Region Western Cape zu produzieren. Mit Fokus auf Vielfalt und Nachhaltigkeit produziert BEV Weine, die verschiedene Geschmäcker und Anlässe abdecken, unter strenger Beachtung umweltfreundlicher Anbaumethoden.

Black Elephant Vintners produziert mit einem sehr hohen Qualitätsanspruch aus der relativ seltenen kleinbeerigen Shiraz-Variante Petite Sirah einen wunderbar kräftigen und konzentrierten Wein, der sich in einem tiefen Rot im Glas zeigt. In der Nase bestechen Noten von dunklen Früchten gefolgt von einem floralem, pfeffrigen Hauch. Am Gaumen ist er herzhaft trocken, dennoch fruchtig. Der Petite Sirah ist perfekt für Liebhaber von Weinen mit viel Körper. Leute, die gerne Musik hören, würden den Wein noch genussvoller trinken wenn sie dabei Purple Rain von Prince hören.

Pairing: Ziegenkäse und reifer Gouda, Steak vom Grill, Rinderbraten, Pekingente