Der Oude Molen Joseph Barry XO Cape Brandy reift mindestens zehn Jahre in Eichenfässern und bietet ein komplexes Geschmacksprofil mit tropischen Aromen von Kokosnuss, Litschi und Banane, ergänzt durch Pfirsich- und Aprikosenuntertöne. Diese fruchtigen Noten werden durch eine weiche, samtige Textur und einen langen Abgang abgerundet. Hergestellt in der Oude Molen Distillery, profitiert er von idealen Reifebedingungen in den Hottentots Holland Bergen. Der Brandy eignet sich hervorragend als Digestif und passt perfekt zu weichem Camembert, da er die Aromen von Nüssen und Gewürzen im Käse hervorhebt.