MYSTERIES DIE SWART STROOI 2015

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Roter "Straw Wine" von zwei verschiedenen Syrah-Blöcke des Weingutes. Auf Strohmatten getrocknet, im 500L Fermenter vergärt und 10 Monate im franz. 500L Eichenfaß ausgebaut: Tolle Balance zwischen Süße und Säure, Aromen von Himbeere, Kirsche, Erdbeere und Noten von dunkler Schokolade an der Nase. Am Gaumen saftig mit schöner Struktur - einfach köstlich! 

DETAILS

REGION: Swartland
WEINART: Rotwein
REBSORTE: Shiraz, Syrah
TRAUBENANTEILE: Syrah
ERNTE: Handlese
AUSBAU: ca. 10 Monate im 500L Holzfaß
LAGERUNG: bis zu 10 Jahre
ANALYSE: Alc.: 13,83%/Vol., RS 84,7 g/l., TA 5,8g/l
ABFÜLLER: Lammershoek Winery, PO Box 597, Malmesbury 7299, Südafrika
INVERKEHRBRINGER: ANDABO AG ; Vadianstrasse 59 ; 9000 St. Gallen Schweiz
ALLERGIEKENNZEICHNUNG: enthält Sulfite

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