Klipspringer 2017

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Vielleicht unser ausdrucksstärkster Jahrgang - Orangenblüte, reifer Pfirsich, gelbe und orangefarbene Zitrusfrüchte, getrocknete Ananas, Heu, Flirts von Rooibos und typische Swartland-Gewürze sind auf dem Bouquet im Überfluss vorhanden. Der Gaumen ist großzügig, aber ein bisschen unnachgiebig und befriedigend lang. Leicht gekühlt und am besten dekantiert servieren. Klipspringer profitiert definitiv von einer sorgfältigen Kellerung, da er langsam an Komplexität, Nuance und Großzügigkeit gewinnt.

DETAILS

REGION: Klein Karoo, Stellenbosch
WEINART: Weißwein
REBSORTE: Chenin Blanc
TRAUBENANTEILE: Chenin Blanc
ERNTE: Handlese
AUSBAU: 60% Holzfass & 40% Edelstahl
LAGERUNG: bis zu 10 Jahre
ANALYSE: Alkohol 12,0 % Vol. ; RS 1,9 g/l ; TA 5,7 g/l
ABFÜLLER: Boplaas Landgoed, PO Box 156, Calitzdorp 6660, Südafrika
INVERKEHRBRINGER: Schalkenbosch Weinvertriebs GmbH & Co.KG ; Charlottenstraße 81 ; 72764 Reutlingen
ALLERGIEKENNZEICHNUNG: enthält Sulfite

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