Dieser Wein entfaltet kühle Aromen, die an das Bild von Eis erinnern, das in der Dunkelheit kristallisiert. Die frischen Noten zeichnen den kalten Granit des Breedekloof, durchzogen von der eisigen Brise des wilden Atlantiks bei Elim. Der Duft des Frühlings webt sich ein – ein Feld von Heidekraut, gefolgt von spritziger Stachelbeere, Limette und Passionsfrucht. Beim ersten Schluck spiegeln sich diese Früchte wider und entfalten sich in einem freudigen Wirbel. Leicht und saftig, tanzen Passionsfrucht und Zitrusfrüchte bis zu einem langen, anhaltenden zitronigen Abgang. Ein erfrischender und vielschichtiger Wein!