Mooi Bly ist ein kleines Weingut und zählt damit zu den sog. „Boutique Weingütern“ in Südafrikas Cape Winelands. Die Besitzerin Liesbeth Wouters hat es sich zur Aufgabe gemacht hat, mit der Natur im Einklang zu arbeiten und sie legt auch fast jeden Tag selbst Hand in ihren Weingärten an. Durch eine hervorragende Bewirtschaftung der Weinberge werden bei Mooibly nur Trauben von höchster Qualität von Hand geerntet.
Nach der Lese, erfolgt noch eine zweite Selektion der Trauben vor dem Pressen, sodass wirklich nur die allerbeste Qualität verarbeitet wird. Während des gesamten Arbeitsprozesses werden die Trauben gleichmäßig gekühlt, um einen perfekten Gärungs- und Reifungsprozess zu gewährleisten und um damit eine optimale Aromaentfaltung der Weine zu erreichen. Liesbeth Wouters kümmer sich absolut hingebungsvoll um ihr Herzensprojekt Mooi Bly und das kleine Boutique Weingut ist somit die perfekte Adresse für Liebhaber handgemachter südafrikanischer Weine, die aber trotzdem bezahlbar geblieben sind.

Im Paket enthalten:

2x Chardonnay 2023

Die Trauben für diesen Chardonnay wachsen am unteren Ende des Anwesens. Dort herrschen im Sommer heiße Temperaturen und im Winter wird es sehr kalt. Eingebettet an den Hängen der Du Toits Kloof Mountains können die Trauben bei voller Reife geerntet werden.

Reife Birne, Ananas und ein Hauch von Banane in der Nase, ergänzt durch einen feinen Eichenton. Am Gaumen zeigen sich erneut Noten von Birne, Ananas und Banane, eingebettet, in weiche Tannine für einen langanhaltenden Abgang.

Dieser Chardonnay passt gut zu Currys, Schweinebraten und anderen würzigeren Speisen. Aber auch zu einem guten Stück Käse wie Gruyère und Emmentaler.

UVP: 15,10 €

2x Chenin Blanc 2023

Der Mooi Bly Chenin Blanc 2023 ist ein frischer und vielseitiger Weißwein aus Südafrika. Er besticht durch lebhafte Zitrusnoten von Limetten und Grapefruit, ergänzt durch reife Pfirsiche und einen Hauch von Ananas. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance und eine belebende Säure, die ihn besonders erfrischend macht. Dieser Wein ist ideal zu leichten Sommergerichten, Meeresfrüchten oder als Aperitif und bietet Weinliebhabern einen ausgewogenen und tiefen Genuss.

UVP: 8,50 €

1x Malbec 2019

Der Mooi Bly Malbec 2019 aus Südafrikas Paarl-Region beeindruckt durch seine tiefrote Farbe und ein komplexes Bouquet. Er bietet Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Gewürze und Schokolade. Die 16-monatige Reifung in Eichenfässern verleiht ihm eine angenehme Holznote und eine harmonische Balance zwischen Frucht und Tannin. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig, mit weichen Tanninen und gut integrierter Säure. Der lange, elegante Abgang macht ihn zum idealen Begleiter für kräftige Fleischgerichte und reifen Käse. Ein ausgewogener und tiefgründiger Wein.

UVP: 25,40 €

1x Tannat 2018

Der Mooi Bly Tannat 2018 aus Südafrikas Paarl-Region beeindruckt durch seine tiefdunkle Farbe und komplexe Aromen von Kaffee, Bovril und Kiefernholz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, mit reicher Fruchtigkeit, die an reife Pflaumen erinnert. Die 16-monatige Reifung in Eichenfässern verleiht ihm eine angenehme Holznote und harmonische Struktur. Kräftige Tannine und gut integrierte Säure sorgen für einen langen, eleganten Abgang. Dieser Tannat passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und herzhaften Eintöpfen. Ein tiefgründiger Wein, der noch einige Jahre reifen kann.

UVP: 19,90 €