Die Trauben für den Chenin Blanc wurden von Hand von einer 35 Jahre alten, ertragsschwachen Parzelle mit Trockenbuschreben geerntet.
Der 2020er ist stilistisch unseren vorherigen Jahrgängen sehr ähnlich und hat
die gleiche attraktive gelbe Frucht und Fülle, ausgeglichen durch eine knusprige
Acidität.
Der 2020er ist stilistisch unseren vorherigen Jahrgängen sehr ähnlich und hat
die gleiche attraktive gelbe Frucht und Fülle, ausgeglichen durch eine knusprige
Acidität.
Marke: Eenzaamheid Wines
Herkunftsland: Südafrika
Region: Agter Paarl
Rebsorte: Chenin Blanc
Weinart: Weißwein
Getränkeart: Wein
Analyse: Alkohol: 13,5%Vol. | RS: 3,0 g/l | TA: 6,0 g/l
Ausbau: Fass vergoren bei Temperaturen zwischen 12-15°C. Keine malolaktische Gärung. Der Wein reift sur lie in 300 Liter französischen Eichenfässern und die Hefe wird regelmäßig gerührt, um die Komplexität zu erhöhen für ein rundes Mundgefühl.
Ernte: Handlese
Lagerung: bis 2028
Abfüller: Eenzaamheid Wines | c/o R312 & Eenzaamheid Road | Agter Paarl | Western Cape | Südafrika
Inverkehrbringer: Savinco | Bismarckstrasse 35 | 73765 Neuhausen a. d. F.
Bewertung: 5* (95 points) – Platter’s Guide 2023
Allergiekennzeichnung: Enthält Sulfite
Füllmenge: 0.75 Liter