Cuvée 2019
Cuvée 2019
Unsere Cuvée ist normalerweise ein roter Verschnitt auf Shiraz-Basis mit anderen mediterranen Rebsorten, aber der Jahrgang 2019 besteht ausschließlich aus Shiraz. Er zeigt einladende Aromen von geschichteten schwarzen und roten Früchten, ergänzende Noten von Piment, Zimt und Nelken. Am Gaumen tritt eine kräftige Struktur in den Vordergrund, während eine frische Säure und seidige Tannine großartig unterstützen. Saftige Aromen von Brombeeren und reifen Kirschen, zusammen mit Noten von gemischten Gewürzen im Abgang runden diesen ausgewogenen Wein ab. Ein außergewöhnlicher Wein, welcher dekantiert zum Genießen ist oder von weiterer Lagerung profitiert.
Marke: Eenzaamheid Wines
Herkunftsland: Südafrika
Region: Agter Paarl
Rebsorte: Shiraz
Weinart: Rotwein
Getränkeart: Wein
Analyse: Alkohol: 14%Vol. | RS: 3,5 g/l | TA: 6,1 g/l
Ausbau: Nach akribischer Sortierung und Entrappen wurde bis zu 4 Tage bei Temperaturen zwischen 5-8°C kaltmazeriert. Die Gärung erfolgte in offenen Gärbehältern. Malolaktische Gärung, sowie die weitere Reifung erfolgte in 300-Liter-Fässern.
Ernte: Handlese
Lagerung: bis 2027
Abfüller: Eenzaamheid Wines | c/o R312 & Eenzaamheid Road | Agter Paarl | Western Cape | Südafrika
Inverkehrbringer: Savinco | Bismarckstrasse 35 | 73765 Neuhausen a. d. F.
Bewertung: 4.5* (91 points) – Platter’s Guide 2023
Allergiekennzeichnung: Enthält Sulfite
Füllmenge: 0.75 Liter
1 Flasche = 1 Mahlzeit
Jeder Kauf einer Flasche unseres Weins gewährleistet eine vollständige Mahlzeit für eine bedürftige Person im Township der südafrikanischen Kleinstadt Hout Bay in der Nähe von Kapstadt.
