CHENIN BLANC RESERVE 2016

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Der Chenin Blanc schimmert goldgelb im Glas. Er bringt Noten von frischem Apfel und Quittengelee, abgerundet durch einen mineralischen Unterbau in die Nase. Er bestitzt eine feine Würze und ist sehr vielschichtig und langanhaltend im Abgang. Alles in allem ein fein abgerundeter und gut strukturierter Chenin Blanc.

REGION: Swartland
WEINART: Weißwein
REBSORTE: Chenin Blanc
TRAUBENANTEILE: Chenin Blanc
ERNTE: Der Chenin Blanc wurde von einem speziellen 51 Jahre alten Rebenblock auf unserer Farm geerntet.
AUSBAU: Der Traubensaft wurde über Nacht ohne Zugabe von Enzymen zum Ziehen stehen gelassen. Um seine Frische zu erhalten, wurde der Jungwein keinem vollständigen biologischen Säureabbau unterzogen.
LAGERUNG: bis 2022
ANALYSE: Alc.: 12,5 % Vol. ; RZ: 2,3 g/l ; GS: 6,0 g/l
ABFÜLLER: Lammershoek Winery, PO Box 597, Malmesbury 7299, Südafrika
INVERKEHRBRINGER: ANDABO AG ; Vadianstrasse 59 ; 9000 St. Gallen Schweiz
ALLERGIEKENNZEICHNUNG: enthält Sulfite

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